Le répertoire des saveurs - Dthininem.ml

Le répertoire des saveurs par Niki Segnit

Titre de livre: Le répertoire des saveurs

Éditeur: Marabout

ISBN: 2501075056

Auteur: Niki Segnit

Niki Segnit avec Le répertoire des saveurs

  • Le répertoire de la cuisine innovante
  • Le répertoire des sauces
  • Le répertoire des aliments et des saveurs
  • Papilles et Molecules
  • Biscuits, sablés, cookies. La Bible des tout petits gâteaux
  • Sensations. 288 recettes de pâtisseries
  • Encyclopédie du chocolat
  • Le répertoire de la cuisine
  • Le livre du pâtissier CAP, MC, Bac Pro, BTM, BM - édition 2016
  • Un chimiste en cuisine: préface de Thierry Marx